美味的巧克力栗子夹心蛋糕

2013.08.14 来源: 互联网大字

　　在四川美食中，蛋糕也是非常不错的选择！夹心蛋糕将巧克力、鲜奶油和栗子泥巧妙的融合在一起，就成为了今天这道巧克力栗子夹心蛋糕。这是一款非常好吃的蛋糕，虽然制作步骤比较多，但是深受许多人的喜爱！　　栗实中含有丰富的营养成份，含有丰富的淀粉、糖份、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等等，具有益气健脾、补肾强筋等等功效。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质*为接近。

　　如此美味的巧克力栗子夹心蛋糕，你知道它的制作方法吗？接下来，小编就教大家如何去制作巧克力栗子夹心蛋糕！　　**步：准备夹心蛋糕的制作材料：蛋糕体：鸡蛋、糖、低筋面粉、可可粉、融化无盐黄油、香草精少许；其余部分：糖、水、朗姆酒、栗子泥、鲜奶油、巧克力、杏仁片适量；　　第二步：鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发，筛入低筋面粉和可可粉，再加入融化黄油和香草精快速拌匀，倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中，烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉；　　第三步：将30克糖和1/4杯水煮沸，放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液；　　第四步：1杯鲜奶油打至七分发，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀；　　第五步：将剩余的鲜奶油煮沸，加入巧克力小*煮至巧克力融化，离*放凉；　　第六步：将烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一层酒糖液，再放适量的奶油栗子泥抹平，制成夹心蛋糕；　　第七步：把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面，略抹平，上面挤剩余的奶油栗子泥，四周撒适量的杏仁片即可。　　　如此美味可爱的巧克力栗子夹心蛋糕就这样制作好了，制作的时候一定要注意：栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剥皮后压成泥，再过滤即可。想要了解更多的四川美食吗？尽请关注本站*新报道！

投稿作者：孤芳不自赏46

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