小编分享：夏天吃火锅的好处

2013.08.17 来源: 互联网大字

民以食为天，如今*锅也是人们爱吃的美食之一，但是很多人觉得夏季吃*锅是不好的，其实不然，今天3158小编为你分享夏天吃*锅的好处。

夏天吃*锅的好处一：伏天进补

“春夏养阳，秋冬养阴”。意思是在春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热，否则就是在伤害阴气。夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃*锅正好可以解决这个问题。夏吃*锅，伏天进补，这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千**来“夏季养生，夏*冬病”的中医哲理。

夏天吃*锅的好处二：提神解疲

夏季饮食*先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素，而在食用*锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳;

夏天吃*锅的好处三：营养健康

夏季细菌容易繁殖传播，高温可杀死细菌。吃*锅时能始终保持菜肴的温度，而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。此外，食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食*候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食过程中的情趣。

投稿作者：孤芳不自赏46

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