七夕看点：五行中深藏葡萄酒业的质量与好坏

如何分辨同等价格葡萄酒质量的好坏，随着七夕节的临近，不少酒水商家打出了恋爱相约，浪漫红酒的主题，但是在节日餐桌上分量越来越重的葡萄酒品种却让消费者望而却步。***葡萄酒评酒委员张辉建议，选购葡萄酒时切莫以价格为**判断标准，决定一支葡萄酒好坏的因素包括葡萄品种、产地、气候等，消费者在选择时不妨从“金木水*土”五个角度来考察。

金：获奖品牌应当优先选择

大多数中国消费者开始喝葡萄酒也是*近十年间的事情，中国葡萄酒产业开始发展也不过30多年。虽然发展的时间不长，但是中国葡萄酒也不乏见过大场面的品牌，业内人士支招，那些在****评酒会上获得过大奖的品牌，应该成为购买时的优先选择。

记者了解到，在国内一线葡萄酒品牌中，获奖*多的非长城葡萄酒莫属。1983年长城干白在伦敦评酒会上获得银奖，成为近70年间*个在**评酒会上获奖的****。此后30多年里在伦敦、巴黎、布鲁塞尔三大评酒会上获得过数十个奖项，今年4、5月间长城桑干酒庄酒更是历史性地在亚洲葡萄酒质量大赛、布鲁塞尔**评酒会、2010《品醇客》**评酒会上获得四项大奖。

土：土壤矿物质成就**品质

土壤对于葡萄的生长来说有着重要的意义，**葡萄酒界有一句名言，葡萄酒是“三分看工艺，七分看原料”。产地土壤条件又是决定葡萄品质的重要因素之一。葡萄酒的生命置身于土壤之中，在土壤中蕴含着葡萄需要的各种水分和养分。土壤中所含的矿物质直接影响着葡萄的长势，甚至决定了葡萄酒的品质。

拥有国内*独特的泥河古化石群的长城桑干酒庄，无疑是国内***的葡萄产地。经过200万年沉积与风化，这里形成了以砾石、细沙及石灰岩为主土壤结构，这种土质透气性好，热容量小，日夜温差调整快，有利于葡萄营养的生成和积累。上海世博会巴黎国家馆长朱里奥?维克多品尝了这里出产的长城桑干酒庄酒后也盛赞，“我喜欢这款酒，是因为透过酒香，能品到葡萄所生长的那片200万年泥河谷化石土壤的神奇风味，还有那太阳神眷顾的阳光。”

七夕节和中秋节即将临近，无论作为礼物馈赠亲友还是家庭聚餐的小酌，一款独具风味的长城桑干酒庄都成为越来越多中国老百姓的节日必备。张辉建议，选购葡萄酒时切莫以价格为**判断标准，只有具备了金木水*土五行的葡萄酒，才是一款集天地之精华的天然好酒。

投稿作者：孤芳不自赏46