耙糯香甜的八宝酿枇杷

2013.08.09 来源: 互联网大字

　　四川美食品种繁多，其中八宝酿枇杷是非常营养的美食小吃，其形色美观，耙糯香甜，深受全国人们的喜爱！八宝酿枇杷都是采用具有食疗价值的原料，具有益气养血的作用，因此，多食用这类食品，也是养生之道！　　枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的**水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！

　　因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。此外，还含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，*疗各种咳嗽。　　八宝酿枇杷原料中的百合、苡仁、芡实、莲子、蜜樱桃、红枣和橘饼，对身体都是非常有好处了，具有益气养血等等之功效！　　那么，你知道八宝酿枇杷的制作方法吗？接下来，小编就教大家如何制作耙糯香甜的八宝酿枇杷吧！　　**步：准备八宝酿枇杷的制作材料：糯米、白糖、大枇杷、百合、苡仁、芡实、莲子、蜜樱桃、红枣、橘饼各适量；　　第二步：将糯米淘洗净，浸泡12小时，洗净入笼蒸熟。百合、苡仁、芡实、莲子浸泡12小时后洗净，另入笼蒸约2小时至熟耙后；　　第三步：用刀把洗净的红枣、蜜樱桃、橘饼切成细粒，与糯米、百合、苡仁、芡实、莲子一起拌匀成馅料；　　第四步：枇杷去皮、核，在枇杷中空处放入拌好的馅料入笼微蒸。白糖加适量沸水熬化成糖汁；　　第五步：蒸好酿有馅料的枇杷装入盘内，淋上糖汁即成。　　小编提醒大家在制作八宝酿枇杷的时候注意：糯米入笼蒸制时要用沸水旺*速蒸，中间要洒2次沸水，以免熟后的糯米干硬。　　如此耙糯香甜的八宝酿枇杷就这样制作好了，方法是不是很简单呢？亲，你是否也想品尝一下呢？那就赶紧自己动手制作一份吧！想要了解更多的四川美食吗？那就赶紧关注本站*新报道吧！

投稿作者：孤芳不自赏46

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