临清托板豆腐白嫩嫩的营养美食

2013.08.09 来源: 互联网大字

　　临清托板豆腐是山东临清传统名吃。在卖的时候总是切好放在一块特制的长方形木板上出售，所以人们叫它“托板豆腐”。在山东临清,每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐，这里的男女老少都非常喜欢吃，争相购买。

　　特别是每天早上，整条街上都能看到人们手捧托板豆腐的盛景，刚刚做好的豆腐，一揭开白布，人们都蜂拥而上。顾客们都非常喜欢吃临清托板豆腐，吃得满口香甜、津津有味。临清托板豆腐主要采用上等黄豆，经脱皮、水泡后、磨成汁，用布滤出豆浆，倒入锅中烧开，加卤水精心点制而成，味道软嫩清甜。　　临清托板豆腐*大的特点是**、细腻、香甜，而且营养丰富，特别便于人体消化吸收，是非常方便而且美味的快餐。托板豆腐在临清城内，属于早点的一种，被商摊切成一块块排在木制托板上。这时豆腐就是豆腐，用不着特别的佐料，其清香的味道已令人满口生津，原滋原味。

投稿作者：孤芳不自赏46

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