香味浓郁的卤肉夹锅魁

2013.08.08 来源: 互联网大字

　　四川小吃品种丰富，营养美味的小吃也是数不胜数，其中的卤肉夹锅魁是非常**的小吃。用烤得十分酥脆的白面锅魁，夹入半肥半瘦的卤猪肉，人们很受欢迎。很早就被成都市人民**定为"成都名小吃"。卤肉夹锅魁具有外酥内嫩，卤汁润口，香味浓郁等等特色，深受广大市民的喜爱！　　卤肉含有丰富的营养成分，其中含有钙、钾、磷等等营养价值，可以增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。

　　如此香味浓郁的卤肉夹锅魁，那么，你知道它的制作方法吗？接下来，小编就教大家如何制作卤肉夹锅魁！　　**步：准备卤肉夹锅魁的制作材料：白面粉锅魁，卤肉适量，卤水少许；　　第二步：将刚烙烤成熟的锅魁用力从边沿剖开一半，卤水锅放炉上，小*烧开；　　第三步：卤肉切片，放入卤水中烫热，夹入锅魁中，再用勺浇入卤水即可。　　小编提醒大家，在制作卤肉夹锅魁的时候要注意：锅魁应先烤制一下，预热才酥；卤水不要加得过多。　　亲，你是否被这香气十足的卤肉夹锅魁给迷住了呢？那就赶紧自己动手制作或者前去买来品尝一下吧！你还想要了解更多的四川美食吗？那就赶紧关注本站的*新美食报道吧！

投稿作者：孤芳不自赏46

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