德国正宗的味道！7种最正宗的德国啤酒专属

德国是我们向往的城市之一，来到国家一定要品尝这里的啤酒，德国啤酒精心酿制，属于真正的酿造啤酒，不含其它对啤酒稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。下面小编介绍7种*正宗的德国啤酒，选择了合适自己饮用的啤酒后，还应学会健康饮用，避免劣质啤酒的危害，否则很容易对身体造成伤害。

*正宗的德国啤酒之Weihenstephaner Festbier

没有比这里更好的啤酒节了，虽然啤酒厂就位于慕尼黑城外，足够近了。Weihenstephaner是已知酒厂里*古老的，它于1040年获得酿酒许可，但从768年就开始制作啤酒。对于Festbier有什么好期待的呢?这是一款传统巴伐利亚啤酒。根据《Draft》杂志的说明，它有着较高的麦芽烈度，但也有着令每位饮酒者喜爱的清爽回味。

*正宗的德国啤酒之Warsteiner Premium Oktoberfest

这种清啤型啤酒(Merzen-style beer)来自德国*大的私人拥有啤酒厂。它有着草绿色的啤酒花，芳香强烈，并带有少量花与苹果香气，而清爽的回味令其很适于引用。

*正宗的德国啤酒之Gordon Biersch Weizenei**ock

这种限量供应的啤酒事实上来自历史错误：传说在19世纪一个寒冷的冬日，德国库尔姆**酿酒厂(Kulmbach Brewery)的一个(懒惰的)啤酒匠“意外地”将几小桶烈性黑啤酒落在室外。过低的温度使啤酒中的水分凝结成了冰。听起来很疯狂吧?然而这带来了相当好的效果：使得啤酒得到浓缩并令酒香比原来强烈得多。今天，加利福尼亚的Gordon Biersch酿酒公司通过重现相同的低温制造这种酒;在熟化过程(aging process)中水分凝结了出来，从而将ABV(Alcohol By Volume)提高了10%。使用了传统的巴伐利亚酒花与酵母，这款酒是对德国酿酒历史的致敬之作。

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*正宗的德国啤酒之Altenmünster Oktoberfest Beer

这是另一款传统的德国啤酒;Allguer Brauhaus地区的酿酒者用当地清澈的泉水，加上哈勒道(Hallertau)酒花。根据World Class Beer网站的说法，这是一种醇厚的啤酒，有着饼干与焦糖味道，以及少许草绿色酒花。

*正宗的德国啤酒之Magic Hat Hex Ourtoberfest

Magic Hat拥有典型的啤酒节贮藏啤酒并将其混合：这种琥珀色啤酒与啤酒节上一般的酒并不一样，却有着相同的麦芽味以及烧烤特征。这种酒使用樱桃木熏制的麦芽制作，比大多数同季节的啤酒节啤酒更甜。结果呢?根据 Worlds Finest Beverage的说法，樱桃熏味的尾韵平衡了酒花。

*正宗的德国啤酒之Saranac Oktoberfest

这种德国贮藏啤酒使用纱织(Saaz)与泰特纳(Tettnang)酒花，格外强烈。Brew Site网站评价其亮铜色与烤制无关，并有着太妃糖的味觉。这是一款高麦芽度酒，然而酒花抵消了甜味。

*正宗的德国啤酒之Samuel Adams Oktoberfest

Samuel Adams酒是不可不提的，尤其当其被搅入遍布德国的Red Robin啤酒节奶昔时。秘诀在哪里呢?它拥有来自巴伐利亚Nobel酒花的苦味，麦芽的五次烤制，以及焦糖与太妃糖的味觉。该酒在2008年世界啤酒大奖(World Beer Award)上赢得了世界*佳Mrzen啤酒的荣誉。

投稿作者：孤芳不自赏46