七夕情人节咱们就大“荤”吧

2013.08.06 来源: 互联网大字

导语：过节是一件幸福的事情，特别是七夕这样的中国式情人节，想象着牛郎织女这样艰难而又浪漫的爱情，让不少青年男女都非常的佩服，因此更加懂得珍惜彼此。七夕情人节，是不少小伙表白的好时机，也是求婚、喜结良缘的好日子。七夕节，就跟着洋子一起大“荤”吧！

　　今天洋子就为大家介绍一道更加能渲染节日气氛的传统美食——东坡肉。虽然苏东坡与牛郎织女沾不上什么边，但是这道菜和这个故事都是中国的**，节日必备的哦。东坡肉**能**你对肥肉油腻的印象，因为它能让你感受到醇厚的口感，很多的肉经过了太多的加工与调理的侵蚀，让肉没有的香气。东坡肉浓浓的肉香，让肉更有肉味，真真实实的知道自己是在吃肉！东坡肉怎么做：　　*先选用一斤五花肉，并且清洗干净，将五花肉放入锅里，掺入水，用大*煮开；　　煮开后，捞出并清洗干净，切成4cm左右的小方块；　　在砂锅底铺上大葱、生姜、八角，再在上面放入五花肉块，在五花肉表面放入香葱；[page]

　　依次在砂锅中倒入一勺老抽、4勺生抽、2块冰糖、50毫升花雕酒，加入适当的水（水盖过五花肉）；　　然后就是用大*将砂锅煮开，再转为小*焖煮半个小时以上，在将五花肉翻面加入50毫升花雕酒继续小*焖20分钟；　　*后一步也是非常重要的一步哦，那就是将砂锅里上面漂浮的油捞出，再将东坡肉捞出放入碗中，淋上肉汁在继续用盖子盖上隔水蒸半个小时左右即可（目的是不肥腻哦）。情人节爱在厨房：玫瑰绽放的季节七夕情人苹果卷法式的浪漫七夕做你的专属厨娘七夕节小夫妻必备鲜美小菜让舌尖在麦香中偏偏起舞

投稿作者：孤芳不自赏46

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