如何开家赚钱面馆呢面馆生意经

2013.08.06 来源: 互联网大字

开面馆**吗?作为小本创业的*佳项目面馆，面馆投资少选址范围很大，我们都知道开店**不是件容易的事情，但是开面馆却很容易的多，开家**的面馆，需要从下面几方面着手。

这是一个至关重要的问题。究竟如何开一个**的面馆?笔者认为，应该从以下方面着手。

如何开家**面馆呢?一，口味必须领先：做餐饮小吃口味就是一个致命的问题，口味好，客人都愿意来消费，而且都是回头客。没有口味或者口味平淡，那只能是做普普通通的生意甚至是关门生意。这个问题人人都懂得。尤其是开面馆更要讲究口味，没有超群口味的面食谈不上什么好生意。但是在实践中，很多的面馆经营者却明明知道而又忽视了这一点。在技术上节约投资，搞一些“将就”的面馆技术对付，有的人在面馆技术上舍得投资又误入了“技术不精”或者是水货技术的歧途，让面馆陷入了困境。这种领不了先的面馆技术是影响很多投资者**的根本原因。

这样疲惫不堪地开面馆不如狠下心来，走出去，考察学得一门过硬的面馆技术，从根本上解决我将如何开一个**的面馆的难题。

如何开家**面馆呢?二，自己拥有技术：在信息和技术满天飞的今天。各种各样的小吃技术，面馆技术到处都是。究竟哪个面馆技术口味一流，哪种面馆技术能够独占优势，压到一切，这个就要多加小心，多加考察，*好的是上门验证。做好这一点倒也不难，难就难在目前的面馆加盟方式上。面馆加盟方式与面馆技术培训有着本质上的区别。加盟面馆在投资，店面选址，管理，运作，装修，原材料统一配送等方面都有着严格的标准。有些面馆加盟的品牌的确有一定的市场。但是在实践中，往往人们会发现有些加盟面馆的口味，经营管理，营销和利润根本不尽人意。面馆开去开来只好关门大吉了。

这里要特别提醒大家的是，有些投资者，特别是第二职业的投资者怕麻烦，坚信面馆加盟这一理念，因为哪些盟主承诺，只要你投资，剩下的事情都由我们来处理。事实上是这样吗?有的加盟面馆大把大把地往里面扎*，盟主上门带店要吃要住要喝，原材料要源源不断地从盟主哪里进够，加盟金，保证金等等哪样这样的费用压得投资者喘不过气来，到头来，账务核算，**却寥寥无几，也就是说投资的加盟面馆实际上大多就是为别人打工了。我认为这就是我将如何开一个**的面馆的大忌。

所以，我想起了兴鑫美食坊的一个英明的论断：开面馆自己掌握过硬技术永远是**的第一法宝。

如何开家**面馆呢?三，面馆选址不当：有的人开面馆没有经验，技术不但不精，而且在选址上也是一塌糊涂。山东周碧的一个所谓的加盟面馆，选址定在一个三不到的地方。她哪个地址看起来人流量很大，但却是一个过路的地方。来来往往的人只是过路，因为那里离商场，写字楼，餐饮消费区都不靠边的地方，又不好停车，又不能购物，尽管人来人往，但不是消费的地址。都是一些过路客，不适合开面馆，怎么能够**?不到三个月，加盟投资的10多万都打了水漂。事实证明哪个面馆加盟的盟主也不怎么样。

在各地的面馆行业中，你不难发现，有些面馆开在公共厕所旁，医院的停尸房附近，传染病医院附近，火葬场附近等等这是开面馆的忌讳，要不得。

开面馆*好是找一家可靠的面馆培训部进行技术培训，包括选址培训，营销培训后再进行，千万不要自作主张，在没有技术的情况下，先找店面，装修，这种不靠谱的做法将会得不偿失。你没有这方面的经验，找店址不一定完美，花*不讨好。

如何开家**面馆呢?四，科学经营管理：无论你做什么生意，都少不了科学管理，果断决策。开面馆更是一样。财务管理，员工管理都是一些老生常谈的事情了。下面我就来说说原材料的管理办法。面对着物价的飞扬，面馆的成本提高直接威胁着面馆的生存。怎么办?有的面馆靠提高售价，有的靠偷工减料，有的靠把食品以次充好来扭转乾坤，这些都不是长久之计，也不是明智之举。对于这个问题，八碗香果面馆为我们走出来一条成功之路，你就是靠改进技术，提高配方技术，合理选用原材料，合理搭配原材料，既不减少分量又不影响口味，实行量化把关，做到了物价上涨，面条价不涨，而且更营养健康美味，深受广大的消费者的喜爱和面馆经营投资者的热捧。

如何开家**面馆呢?五，健康营养面食：俗话说，**要*良心*才能心安理得。我将如何开一个**的面馆?在现阶段必须遵纪守法，一切按照国家有关部门规定的行业标准来进行经营，不能只顾**不管食客的死活。近年来的地沟油，问题面粉，食品添加剂等等搞得食客们人心惶惶，对于在外就餐有些不太放心。为此，开面馆一定要以消费者的生命安全为己任，要将心比心，食客吃的面食自己也要能吃。选料要新鲜，食物搭配要合理，科学，不要粗制滥造，只讲**而违背良心。清洁卫生一点都不能马马虎虎，要让食客看得舒心，吃得开心，吃得放心，这才是开面馆的长久之计，财富之源。

如何开家**面馆呢?很多朋友都有想开家**面馆的想法，至于怎么做如何做，请看看上面具体开**面馆的方法吧!

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

如何开家赚钱面馆呢面馆生意经

淘商机

热门创业项目

如何开家赚钱面馆呢 面馆生意经

淘商机

热门创业项目

如何开家赚钱面馆呢面馆生意经