如何读懂酒标解读酒标六大关键词

2013.08.02 来源: 互联网大字

对大部分进口葡萄酒购买者来说，面对葡萄酒瓶正标上那一行行复杂的外文，难免犯晕。但如果掌握了正标的信息，你就能了解这款葡萄酒所蕴藏的丰富内容。而对大多数人来说，这可是一门很深的学问。那么，该如何读懂酒标呢?下面为你详细解读酒标上的六大关键词。

1.收成年份

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是北方的葡萄种植区，由于天候不如澳大利亚、美国等新世界产区稳定，所以葡萄收成品质会因年份而有差异。在购买旧世界葡萄酒时，年份是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄和品质。

2.葡萄酒名

葡萄酒的名称通常是酒庄的名称，法国红酒文化基本上也是酒庄文化，大大小小的酒庄支撑了法国红酒的显赫名声。“CHATEAU”，即“酒庄”的意思，它后面的单词就是具体的酒庄名字，如果酒标上有“CHATEAU”字样，说明这款酒的品质不错，因为它是该酒庄的正牌酒。

3.酒精浓度

通常以“°”或“%”表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%—15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%)，而德国的白葡萄酒酒精含量一般较低，在10%以下。

4.等级和产区

不同葡萄酒生产国的葡萄酒等级划分方法不同。通常旧世界的葡萄酒，由酒标可看出其等级高低。但新世界葡萄酒由于没有特别严密的分级制度，所以较少标出等级。通过酒标上标注的产区名称，可以大概了解到该酒的风格、品种等信息。某些葡萄酒的产地名称几乎成为品质的象征。

5.净含量

一般容量为750ml，也有专为酒量较小人士设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，以及为多人饮用和宴会所设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。

6.酒厂名

**的酿酒厂是品质的**。以维兰贝-歌剧院干红葡萄酒为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，很难分辨出品质高下，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界葡萄酒则不同，一般生产者和装瓶者都是同一企业。

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