伊春毛榛子是黑龙江特产，是当地出名的炒货之一。毛榛子味道特别香浓，毛榛子是榛树的果实，果实的样子长得有些像栗子，外壳非常坚硬，有香气，果肉的油脂含量大，吃起来特别香美，而且营养相当的丰富，其中的营养师核桃的八倍，被人们美誉为“坚果**”。 伊春毛榛子都产自于深山老林中，数量相当**，而且采摘也不容易，导致毛榛子特别珍贵。在伊春，采摘时毛榛子是一项很困难的事情，因为黑龙江伊春的倒春寒很严重，采集难度很大，榛子树开花时，倒春寒来了，就把花冻了，就不能结果了。所以，毛榛子特别珍贵，其所含的脂肪不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，常食有明目健脑之功效。 据了解，毛榛子的营养价值很高，有“坚果**”的美称。毛榛子可以健脾养胃，补血益气，宽肠明目。对于食欲不振，肌体消瘦，体倦乏力，营养不良，体虚眼花的人可以吃毛榛子补身体。同时，毛榛子还有杀虫，*小儿疳积作用。特别是有消渴、夜尿多等肺肾不足症状的老人家，在为他们打米糊的时候可以放一些毛榛子，颇有益处。 据说，毛榛子里包含的抗癌化学成分紫杉酚，可以*疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，平时常吃可预防癌症。 投稿作者：孤芳不自赏46
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