法式的浪漫七夕做你的专属厨娘

2013.07.30 来源: 互联网大字

导语：情人节，很多的情侣都会牵手西餐厅，听着舒缓的钢琴演奏，品尝着甘甜微涩的红酒，细细的品尝着细嫩的牛排。但是，七夕节这天西餐厅肯定有好多的人，好听的音乐，在美味的食物也拉不进两个人的距离，为何不学学自己做牛排呢，健康又卫生，还有浓浓的化不开的爱意哦。

在浪漫的七夕即将来临之际，为各位****一款情人节*热美食——法式黑椒牛排。法式牛排肉质非常细嫩，而且在煎的时候加入了醇香的红酒，每一粒牛肉中都有酒汁哦，让这个情人节更接近法式浪漫。清香的洋葱、脆脆的西兰花，美味的土豆，拌上浓浓的黑胡椒汁，这个情人节甜蜜的真是化不开哦，*后开一瓶葡萄酒，静静的倒数，让他开门的那一刹那止不住的惊喜。

法式黑椒牛排怎么做：

*先就是挑选原料，选用200g牛里脊肉(里脊肉*嫩哦)，用松肉锤锤松作用是让原料渗透到每一块肉中;

然后将牛里脊肉放入碗中，加入60g红酒，适当的盐和小苏打腌制2个小时左右;

在电饼铛内放入20g黄油，选择自主烹饪——大*——上盘关闭——开始;

当下盘加热到200度时，将腌制好的牛里脊肉放入电饼铛中煎，根据自己想要牛排的生熟程度选择煎的时间长短，两边都要煎哦;

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当达到自己想要的程度时，捞出，将切好的土豆、西兰花、洋葱下入电饼铛煎熟，加入少量的盐、黑胡椒碎与香草碎煎炒均匀;

*后一步啦，就是将牛排和蔬菜摆盘，将锅里的黑椒汁淋在牛排上，点缀即可切好的圣女果即可。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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