香甜酥脆的油炸麻圆

2013.07.29 来源: 互联网大字

四川美食小吃乃闻名**，你知道在川渝地区的早餐中什么*好吃*美味吗？那就是油炸麻圆，是四川名小吃之一。通常配以豆浆、牛奶食用可作早餐，同时也出现于筵席中，宜冬季食用。油炸麻圆具有外酥内嫩、香甜可口等等特色，深受全国人民的喜爱！

　　油炸麻圆主要成分就是糯米粉，糯米粉具有非常好的黏性，只要经过油一炸便变得非常的美味了。油炸麻圆色泽金黄色，呈圆球形状，全身都布满了白芝麻，看起来非常可爱。一般的油炸麻圆都是空心的，一口咬下去，哇塞，真的是不油不腻，又甜又酥，真的巴适惨了！

　　那么，你知道油炸麻圆的制作方法吗？接下来，小编就教大家制作油炸麻圆的制作方法吧！　　**步：准备油炸麻圆的制作材料：糯米粉、白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末、芝麻、色拉油备适量；　　第二步：将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅；　　第三步：将糯米粉加适量清水揉搓成团，分成12等份，分别压成扁圆，包入糖馅，搓成圆球形，裹上芝麻；　　第四步：将色拉油入锅烧至五成热时。投入麻圆，用平铲不断从锅底向上推动，炸至麻圆浮起、外表微带金黄时，捞起沥干油，盛入盘内即成。　　小编提醒大家在油炸麻圆的制作制过程一定要将芝麻要紧紧地粘裹在糯米团上，这样吃起来、看起来才巴适！　　如此香甜可口的油炸麻圆，你是否也为之心动了呢？那就赶紧自己动手制作一份吧！如此美味的小吃全部都掌握在你的手中哦！你还想要了解更多的四川美食吗？那就关注3158**四川的*新美食报道吧！

投稿作者：孤芳不自赏46

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