开店必看九条新手开店建议

2013.07.29 来源: 互联网大字

开家小吃店说容易也容易，说难也难，关键是看这个小吃新经营者对于开店的相关事项是否清楚了解。新手开店必须要了解哪些相关的开店事项你呢?以下九条建议你是否知道呢?

1、这个行业很有欺骗性，表面上人山人海，毛利率很高，一般都有60-70%，由于有房租，人工，水电油盐，工商税务，设备装修折旧，其实纯利率就那么一点，运气好有20%，一般的就15%左右，那些纯利率到30%以上的基本上都是旅游景区***黑了的**，见一个宰一个。

2、口味很重要，没有**的人不要随便说开个饺子店象大娘水饺，盖饭类象吉野家，蒸饭赛过真功夫，比萨好吃如必胜客。吉野家为了保护**，连汤料包都是制成小料包从日本空运过来的，连中国吉野家都不知道里面的成分和配比。

那些不会做饭，连不同牌子的酱油配出的调料味道不一样都不知道的人，动不动就想开个牛X的店，我看了直想笑。这样想的不仅是你，其实他们店长也很想单干，比起店长来，你成功的概率实在小得多。

3、不要太相信自己的眼睛，有时候你看起来很好的生意，说不定到了淡季生意会一落千丈，除非你打算一年就干6个月。比如冰淇淋，饮料店等等。街客北京的直营店，在冬天的时候也有关门不营业的时候，因为*的*还不够发工资和水电，宁可不开亏房租。

8、关于小吃，选址*重要，一旦要看准，要签长期房租合同，如果可能，*好把房子买下来。不然，一年一涨的租金能够把你的一杯一杯一碗一碗的盈利吃得干干净净。很多有*的牌子，都是经过考察好以后，签了15年的合同，或者干脆把商铺买下来的。东坡眉州酒楼和KFC都是这么干的。如果你做的是小生意，房东看人多也会眼红的，虽然他不懂行，但是以为你**，不租给你他自己做是很可能的。

9、养店时间，如果在新开发的市区和小区，要做好亏三年的准备，没有三年是住不满人的，该楼开发的时间也要三年，如果在成熟的街道和社区，如果6个月以内，你还不能**，早趁早转让，越拖越没戏。

以上九条建议对于开小吃店的新手可谓是经营的宝典，开小吃店的新手们要谨记以上九条宝贵的建议哦!

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了