最简单的创业点子怎么开水果吧

2013.07.29 来源: 互联网大字

水果店夏季经营比较看好。开好水果吧很多细节要注意。选择经营水果吧投资者要注意市场需求。针对周边环境选择地址。

开好水果吧的**步，是把它作为儿童和年轻顾客的休闲场所，将目标顾客套牢。第二步是建立店后厂，批量加工果盒、果盘、果点等，借盒饭、营养配餐等渠道进入消费者手中，拓宽经营思路。第三步是发展连锁店，实行低成本扩张。

为了与顾客实现双赢，在经营上还可以和顾客签订"包月、季、年"的合同，以薄利多销和物美价廉争取顾客忠诚。

对于需求愈来愈个性化的顾客，进行订制性的一对一服务，根据每个顾客和某类群体，从营养学角度为顾客量身定制"营养果谱"。譬如针对想节食减肥的爱美女士，我们推出了精心配制的营养果盘，从营养的角度讲，这种果盘可以代替正餐，而且价格也不贵，顾客只要打个电话，我们就可为其送"餐"上门。我们的目标是，水果吧以丰富的产品和服务由"坐商"变为"行商"，进学校、进社区、进写字楼、进商场、进超市......形成规模经营获得规模效益。

营销策略

水果吧的经营核心是营销组合，营销组合的关键是产品组合。

一果多吃强调是吃法的花样翻新，"一吃多果"追求的是科学膳食。为了突出消费者的利益，就要通过不同水果的配套和组合，提供合理营养。突出色、香、味、形、器的美食特点，为顾客提供高品位的服务。同时，以水果为主，还可以榨果汁、果泥、果酱等精加工产品，还可以配上干果、坚果、果仁等益智补脑食品，同时，兼营糕点、饮料、小食品等，满足顾客的多元化需求。

通过个性化产品和服务赢得顾客，用低价位行销实现顾客忠诚，这是开办水果吧的两个关键环节。在具体操作上，用短缺水果和进口水果与普通水果搭配而使价格适中。

在水果吧的形象包装上，体现网络时代"智者为王"的时尚，倡导明智选择和食用水果新主张，强调"科学食用水果、合理吸收维生素"的诉求。

在促销中，采取零售、批发和捆绑销售的方式。除了正常的消费定额打折的促销策略外，水果吧每天都举办水果营养知识竞赛，消费者如果答中餐桌上的题目，当天就可享受九折优惠，答完的题目要及时更新。

赢利分析

水果吧租赁100平方米左右的店铺，装修简洁明快，用木制、石制的桌椅板凳，加上秋千和野藤绿叶、果树模型等，形成重返自然的氛围，既省*又时尚。为了吸引顾客，突出家庭文化和儿童文化特征，水果吧内安装了电视、电脑和音响等设备。

先期投资的装修费用、设备投入等共计4万元，房租、税费、水电费每月要5000元左右，加上工资和其他费用5000元，水果吧只需5万元就可以开业了。水果的利润可以达到30%，以**的营业额1000元计算，一年下来，水果吧就可**10万元以上。

水果吧还可通过滚动经营和低成本建立多级连锁店，其发展前景更为广阔。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

最简单的创业点子怎么开水果吧

淘商机

热门创业项目