小吃店如何才能选到黄金屋

2013.07.25 来源: 互联网大字

小吃连锁酒店专业人士曾经提出，酒店选址秘诀是关乎酒店经营的一个重要因素，其他小吃服务业也是如此。小吃连锁店所处的商圈位置其实很大程度上都决定了其**的多少。

1998年，拥有肯德基、必胜客、塔可钟三个**品牌的小吃系统从百事公司分离并在纽约证券交易所*立上市时，世界上*大的小吃连锁集团——百胜(**)小吃集团便正式成立了。如今，百胜(**)小吃集团在**拥有3万多家连锁分店，50多万名雇员，营业额达到200多亿美元，跻身世界企业五百强之列。而作为百胜子品牌之一的肯德基，自1987年在北京开设**家餐厅以来，已在中国开有1500多家连锁分店。20年来，肯德基深受中国消费者的喜爱，已成为中国*受欢迎的快餐品牌。

是什么原因使得肯德基餐厅能在中国******呢?我认为，肯德基能在中国大地上扎根、开花、结果，靠的不仅仅是它带来的“洋文化”，也不仅是它的标准化，而是它的一套*具特色的经营理念和管理经验。其中，作为肯德基的核心竞争力之一的，是它选址的***——几乎是****!毫无疑问，肯德基对餐厅的选址是非常重视的，而且是非常专业的。“地点，地点，还是地点”这一使连锁店经营成功的*要因素，肯德基深信不疑

众所周知，开设一家连锁店*先遭遇到的课题，就是选点，即选择合适的开店位置。目前，在中国的大多数城市中，房地产的价位一直在直线攀升，而具有开店潜力的商业门面，已日趋稀少。因此，房产价值、租金、涨幅比例、租期年限……等等，都影响着经营者在扩张和投资策略中的开发定位，更与店铺的营业额的预估和软硬件投资的成本风险密切相关。所以，开店中选址策略的正确与否，将左右连锁店60%以上的经营命运。

成功的选址，对于一家连锁店经营的成败，具有相当大的影响力，尤其是对连锁店的持续营运。因此，选择开店地点是开店成功的*要工作。那么，选择成功开店地点的关键因素有哪些呢?

*先，公司应有专门的市场开发部门并拥有优秀的选址决策小组和专业的选址人员。选址人员要能凭其专业知识，根据自身品牌的市场定位选择商圈，评估每个地点的经济效益，而这些评估的过程都应有准则可循。

投稿作者：孤芳不自赏46

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