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每个公司有每个公司的制度要求，当然酒吧也是一样，酒吧虽然说不招太帅的小伙儿，但是很多心理素质方面必须要过关才行，酒吧没有身高的要求，*起码的是要对酒感兴趣，必须要具备这方面的知识，要懂酒才是*关键。
要对各种酒类熟悉，每种品牌的洋酒都必须熟记于心，还要知道怎么去搭配，因为每位调酒师所用到的基酒，大多是从国外引进的烈酒，比如说日本的清酒、**的伏特加等等一系列的外国酒，这些酒可能在平时生活中都是不常见的，而这些酒的用量，品质，*基本的，商标品名你都得记住。您可以看看自己是否具备这方面的潜质。
以下就是调酒师具备的要求：
一、掌握调酒的一些技巧，正确使用设备和用具，熟练的操作，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。
二、调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
三、了解当地人的生活习俗，根据顾客习惯调酒。
四、基础的一些酒类英语相关知识，因为在酒吧一般调配的基酒都是从国外的洋酒，所以要学会认识洋酒的商标。
投稿作者：孤芳不自赏46
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