网络餐饮受青睐餐饮店良莠不齐监管存漏洞

2013.07.24 来源: 互联网大字

网络餐饮倍受青睐，随着网购的日益普及，网络餐饮这一新型消费形式也受到追捧。记者近日调查发现，快餐、中餐、卤菜、小吃等各种餐饮网上**，消费者遍布天南海北。网络餐饮在给人们带来方便快捷的同时，也引发了社会的普遍担忧，网络餐饮店良莠不齐，其中一些商家甚至没有实体店，一旦吃出问题如何追责?

网络餐饮受到网友亲睐

重庆“想凉面”是淘宝网上的一家餐饮店，专售各种烹制的凉面，该店今年1月份创立，不到半年已经培养了大批“粉丝”，顾客遍布天南海北，每天能卖出上百份，月收入数千元。据“想凉面”店主介绍，该店每天早上发货，同城当天就能到达，异地*久要2-3天，为了防止饭菜变质，均采用真空包装。每份凉面除了自身价格外，还需要缴纳8元左右的运费。虽然价格较贵，但仍受到顾客的亲睐，其中一半以上的顾客为年轻人。

记者调查发现，重庆地区淘宝网餐饮店一共有180余家，除西式快餐德克士、披萨等，卤菜、中餐、各种小吃等也受到欢迎。起送金额一般在10元以上，少数店铺有买就送。买家在订餐的过程中一般需要在20-60分钟前下单，受到好评的卖家一般会在30分钟以内把餐饮送到，人均消费一般在10-30元不等。

与传统的电话订餐相比，网络订餐可以看到菜品的照片，然后进行选择购买，通过支付宝付款，比较安全快捷。在用餐高峰如果不能排到买家定的餐，卖家会做提醒，买家就可以申请退款。买家的一些特殊需求可以告诉卖家，比如不吃的配菜，多辣少辣等。

网络餐饮店良莠不齐

记者调查发现，网络餐饮店良莠不齐，有的以连锁店为依托，有的则根本没有实体店;有的各种资质样样齐全，有的甚至没有取得相应的许可证。从网络餐饮店数量来看，北京、上海、杭州、广州数量*多，这与这些地区广大的白领群体有关。从网络餐饮店的种类来看，中西式快餐成为主流。从销售记录来看，有的网络餐饮店销售记录达数十万次，有的则只有几次。

此外，在质量**方面，网络餐饮店更是良莠不齐。以杭州累计****的“味捷外卖”为例，该店截至7月10日累计销售量达到23万余份，配送点地域分布广，实行10-20元免费配送，而且向消费者作出质量**，通过向淘宝网提供**金的方式**履约。

网络餐饮作为一种新型的业态，既是经营形式的一种创新，又带有明显的局限性。它更加适合易于配送、不易变质的食物，即各种中西式快餐;但传统的焖、炒、煲等食物则不易于通过这种方式。因此对于网络餐饮，消费者要理性消费，不能盲从。

投稿作者：孤芳不自赏46

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