中式小吃加盟店：开中式小吃加盟定如何给店铺定位

2013.07.22 来源: 互联网大字

新手开中式小吃加盟连锁店如何给自己的店铺定位?中小中式小吃加盟连锁店因其投资小、成本回收快且客源广泛成为投资者们热衷的小吃连锁投资项目，但是中式小吃加盟连锁店要发展壮大就没那么容易了。下面3158小编给您分析中式小吃加盟连锁店该如何给自己定位的问题。

再加上小吃投资者大部分是以短期**为目的，只是小吃行业发展缓慢，没有竞争力，后续发展实力不足。

对于新投资者来说中，*先要有野心，要像真功夫**那样敢于自立门派，挑战强手。真功夫十年前就有这样的野心。第二是要有足够的资金，很多人想投资百十来万元起家做快餐，这根本不可能做起来。虽然开一家店所需资金并不多，但如果没有上千万的资金(无论是自有的还是筹集来的)，不可能做大。第三是一开始就要有很好的发展模式，不能边摸索边学习边发展，而是一开始就要制定拿下市场的方案，先找典型城市和典型商圈开样板店，一旦成功迅速复制，像做快速消费品一样做快餐生意，迅速形成规模，这样才不怕来自***的竞争。

如果是想养家糊口的投资者，*常见也是*简单的方式是模仿成功的品牌，然后找到一个他们还没占领的商圈开店。其风险是你未见得能掌握所模仿品牌的精髓，而且一旦他们在你旁边开店，就可能把你的店挤死。目前市场上很多小品牌都采取这种方式，往往死得很惨。因此，有人在模仿的基础上适度创新，制造一些差异化，这样情况会好很多。还有人从外地、外国引进一些新鲜的快餐形态，这也是不错的方式，但创新者需要培育市场，过程会很长，风险也很大。

投稿作者：孤芳不自赏46

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