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古越龙山花雕酒是中国黄酒中*为奇葩的一种酒，花雕酒选用了上好的糯米，和**的麦曲与清晰明亮的湖水调配而成的一款酒，用的是古代人的酿制方法，才能够做出*特、风味、丰富、又营养的花雕酒。
根据科学**们的鉴定下得出，“花雕酒”“女儿红”和“状元红”其实它们都是同一种酒，花雕酒是从古代的时候名字是叫“女儿酒”，在那个时候慢慢从“女儿酒”演变而来的，但是因为引用的环境和情景都不符合名称，所以早在宋代时期，绍兴家家都基本会酿酒了。
只要每一户人家生了女儿，就在孩子满月那天选酒数坛，请别人刻字，绘彩画，得以吉祥，绍兴人民一般都会选择在酒坛上雕出各种各样的花色图案，人物、鸟、兽、山、水这些图案，然后用泥巴封起来，直到女儿长大过后要出阁的时候再取出来饮用，再请画匠在酒坛上用油画画出代表吉祥的图案，意思是说明以后有个好彩头，有个安定的家，和和美美、平平安安的，同时以酒款待贺客，谓之女儿红，如果女儿未能成年就夭折了的话，这款酒酒就叫做“花凋”酒即—花雕酒，女儿夭折是件非常悲伤的事情。
当然，谁也不希望喝花凋酒，所以哪里有句话就是说“来坛女儿红，永不饮花凋”。是为了思念女儿之情。花凋酒的又名又叫做状元红和女儿红，代代相传的黄酒，基本上每家每户都会酿，如果想送人又怕不够精致，所以又请人在酒坛上刻上各种好看的图案，因此当地人就把它叫做“花雕”。
投稿作者：孤芳不自赏46
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