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在细细算涮*锅店中就餐时，你会发现，服务员和客人经常会有很多“奇怪”的举动：客人喝剩下的白酒，服务员会贴上标签放回吧台;不少客人涮锅时把装肉的盘子竖起来往下拨，一点儿也不担心肉全部滑落锅里;有的客人买单后，又转身上楼去领小朋友一起离开;有个别客人吃完饭还会拿一份精美礼品;有些客人进店后，服务员只是微笑问候，两人没有交流就拿着客人点好的菜单离开;每桌客人准备离开时，都会有一位**工装的女士走到台前查看桌面……更多相关*锅资讯请进入>>
这些所见之事让记者百思不得其解，又一桌客人买单起身后，记者发现，过来查看桌面的女士原来是细细算涮的邹总经理，她微笑着问客人“吃得满意吗?有什么建议吗?”客人回答经济实惠、非常满意。邹总真诚地说：“谢谢您的鼓励，我们会努力做得更好，让您更满意。”
总经理需要亲自为客人服务吗?这家*锅店为什么这么“有个性”?邹总笑着向记者解释：“查看桌面是为看有没有剩余菜品，如果有，我会礼貌地询问客人原因并提醒打包。”对于另外的“奇怪”之处，邹总也一一坦然对记者做了解释：“店里有酒水寄存服务，既**浪费也避免顾客重复消费”;“新客人竖起盘子一般是检查肉品是否掺水，回头客因为知道肉品的质量，所以很放心”;“店内有专门设置的儿童乐园，里面有动画片、木马、积木、故事书等等，吃饱的小朋友可以开心去玩，照顾好孩子也能让大人放心就餐”;“客人过生日赠送精美礼品，抽奖活动也可能得到奖品”;“那位不交流的客人是我们店的回头客，也是聋哑人”。
细细算涮*锅店的细心服务和诸多活动总能给客人惊喜，那么作为“硬件”的菜品有什么特别的优惠吗?旁边的两位“回头客”*在服务员前面回答了记者的疑问。客人赵先生说：“我是这家*锅店的会员，每月25日是会员日，新西兰羔羊卷特价10元一盘，不限量，特别划算，有一次和几个朋友们一起来正赶上店庆，我们点了10盘羔羊卷，省了80元!”客人刘**补充说：“我家在旁边，经常来吃饭，如果是节日里来，店家还会赠送一些代表节日的食品，春卷、汤圆、饺子……都非常可口。”
邹总告诉记者，实际上，细细算涮的特色服务一直在不断更新：现在用智能机的客人特别多，为此店内新安装了wifi，可以免费上网;本月21日，还将推出新颖的迷你小鸳鸯锅、针对中年人的滋补菜品、儿童喜欢的蛋挞等特色食品。“我们不会拿华而不实的特色当噱头，所有的服务都是真心为客人着想，"特色"也不会一直不变，客人随时有新的需求，我们就会随时实践!”
投稿作者：孤芳不自赏46
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