品牌奶茶店加盟火爆赚钱的经营方法

2013.07.18 来源: 互联网大字

现在这个什么都要看品牌，奶茶也不例外，因此，很多人创业选择品牌奶茶店加盟。那么，是不是选择了品牌奶茶店加盟就可以**了呢?当然不是，好的经营方法也很重要。

一、品牌奶茶店加盟选择加盟须知

现在品牌奶茶店加盟加盟牌子很多，有真有假，能说得上有**服务的还没有几个!选择品牌奶茶店加盟一定要了解几个重要要素：

1、公司是否**并有相当规模而且管理到位效益良好的直营店(注意有些公司不惜成本的建立形象店圈*。);

2、公司是否有足够的专业人手负责店面装修、技术培训、管理培训、开业策划等各项工作(小心说是人员都出去帮加盟店做事的假话);3、公司在设备原料的采购配送上不能有太高的毛利(加盟*大的问题就在这里，一般以20%以内为比较合理)并且能**质量物流方便到位;

4、公司拥有先进的科学的饮品调味技术并有不断更进的新品推出(特别是在茶类方面，这是中国几千年的文化积淀，不要以为一个不懂茶的小师父就能调好奶茶)。还有其它的比如品牌奶茶店加盟合同约束是否公平合理、公司管理规划、文化与发展远景等，这些都要充分考虑再加盟为好。

二、品牌奶茶店加盟店面选择：学校、商业街、住宅小区、厂区及城中村。

店面的选择是创业成功的关键，好的店面已经成功了一半，它关系到投资规模、店面档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。饮品业做的就是时尚行业、流行行业，其中消费者主要以年轻人为主，而年轻人里当以不懂得*来之不易的学生的消费*没有理性。所以学校集中区或路口是品牌奶茶店加盟店的*选之地。当然单做学生的生意*难受的就是放假，于是很多人选择商业街。商业街一般不用再怎样分析，主要是怎样面对同行竞争，需要的经营能力及资金实力要更强，投入也大。住宅小区就需要在调味技术方面有一定的实力，很为不是过路客，是常客，对味口也要求也高，在产品的稳定性和味道上要下足功夫。厂区及城中村属于普工区，消费水平不高(特指珠三角一带)，做到一般般的就能应付了。作为品牌奶茶店加盟外带店，店面选择在路口才是比较理想的，平均每分钟年轻人人流要达到30人以上就达到合理。店面不要偏离街道上三级以上台阶，除非有特殊条件。

三、品牌奶茶店加盟原料技术

原料就象“万事俱备，只欠东风”里的东风，没有合适或合理的原料，一个品牌奶茶店加盟根本无法满足消费需要，从而难以经营。就象我前面也提到过，现在的厂商比加盟公司还乱，这就要求你慧眼去分清了。原料的改变意味着整个品牌奶茶店加盟的改变。我现在的应对方法是：复配。这样复配下来成本不但会降低，也降低了产品成本(原料厂商会让你用很多看起来需要用但增加很多成本的实际上可用可不用的原料)。当某个厂商的产品出现问题时就不会对调味的单个产品产生很大的味道变异，并且能很快的用另一个厂的代替，这就要求经营者有一定的功夫了。这也涉及到调味技术的核心。现在很多品牌奶茶店加盟原料批发厂商信言拥有全套的调味技术，但是我告诉你，它的技术一般只适用它自己的原料。这样会产生依赖性，这就是风险。

再有就是品牌奶茶店加盟公司的技术，让有好多加盟者开店半年一年了也不知道奶茶的真正配法。因为加盟公司不会笨到轻易的让你能脱离它而*立运营。还有就是从奶茶店里打工些时候就出来开店的，感觉是懂了，但不会全面。真正懂得饮料调味技术的是大型公司从事连锁加盟者或是从事厂家原料经营者，这些人才是真正的懂!

四、品牌奶茶店加盟经营管理

经营一个品牌奶茶店加盟就象是经营一家小型的公司，无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚激励、延续发展等都要求经营者要有一定的魄力和远见。这也是确定经营者想长期投资还是短期行为。开一家饮品店是要考虑细水长流，骤少成多的，急为短，稳为长。

投稿作者：孤芳不自赏46

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