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啤酒鱼的做法

2013.07.17   来源: 互联网 大字

这款啤酒鱼做法很简单,需要的材料有:啤酒半瓶、草鱼一条、*锅底料半袋、香菜一根、姜一大块、油、盐、葱两颗、蒜三瓣、酱油、味精。需要的厨具有炒锅,制作需要一个小时,口味中辣的(根据个人的口味放适当的辣椒也可以。)

1、鱼收拾干净,剁成大块,取部分姜拍散,鱼块放大碗里,加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。

2、炒锅上*,油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用。

3、另起锅,放入少许油,爆香葱、姜、蒜。

4、放入*锅底料煸炒。

5、底料炒香后倒入半瓶啤

6、放入鱼块,加入生抽和少许盐小*焖五分钟。

7、中*收干汁液,放入味精即可起锅撒上香菜即可食用。

投稿作者:孤芳不自赏46

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