【教你一招】你不得不知的绝密生活常识

2013.07.17 来源: 互联网大字

生活小常识小窍门有哪些呢?你可以没有知识，但是你不能没有常识;生活中的小常识很重要，生活小常识小处着眼，受益无穷，而且这些小事情往往能带给我们意想不到的效果，那么就随3158餐饮网小编一起来看看吧!!

蔬菜如何解毒

大多数的农药喷洒后，在一定的天数内，会被植物体内的酵素分解掉，买回来的水果蔬菜，先放个几天，让残毒有时间被分解掉，但，放入冰箱冷常后便没有如此效果，因冰箱内的温度会抑制果菜酵素的活动，无法分解残毒，只需放在室内阴凉处即可，不过并不适用于容易腐烂的叶菜类!

用锡箔纸烧烤勿加柠檬

若用锡箔纸包裹鱼.肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤!因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质!

吃烧烤加柠檬解毒

烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了**烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物!食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用!

青椒去蒂再清洗

多数人在清洗青椒时，习惯将它剖为两半，或直接冲洗，其实是不确的，因为青椒*特的造型与生长的姿势，使得喷洒过的农药都累积再凹陷的果蒂上!

布料加盐浸泡不退色

新购的有色花布，**次下水时，加盐浸泡十五分钟后再取出冲洗，可防止布料褪色!

炖牛肉先用面粉洗净

冷冻牛肉往往因为生鲜度略差，红稍后口感微酸滋味不佳，若*先以面粉水(或洗米水.酒水)洗净，再以清水煮熟(加入酒及少许姜片或卤味香包)，等到散发出肉香味，方才加入香油及冰糖(或砂糖)继续煮到烂熟为止，如此炖煮的红烧牛肉则必美味可口滋味**!

洗澡前在伤口抹面霜

洗澡时，身上若有伤口的话，碰到水，就会很痛，而且不小心就会发炎，这时可以在伤口上涂抹油质物，像面霜之类的，与水隔离，也就不会痛了!

吃含钙食物不喝茶

草酸易与钙形成结石，而茶的成分中含有草酸，因此日常饮茶以浓淡适度且不过量为宜!尤其在实用富含钙质的食物后，不要马上喝茶!

菠萝皮煮不锈钢锅

不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些菠萝皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新!

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