品鉴红酒是一件细致优雅的事情,其中有一个细节很容易被人们无视,那就是葡萄酒的木塞,木塞对葡萄酒的影响其实是很大的,酒质的好坏跟木塞很有关系,到底木塞对葡萄酒的影响有哪些呢?我们一起来了解一下吧。
其实木塞对葡萄酒的影响很大,两者是有着密切关系的组合体,天然的软木塞由整块的树皮切割而成,其良好的密封性可以使葡萄酒储存长达十几年而不会漏气。而复合的软木塞则是用生产天然木塞剩下的下脚胶合而成,一年以内消费的葡萄酒才允许用复合软木塞,因为随着储藏时间的延长,木塞会变形而导致酒瓶透气,使葡萄酒变质。并且复合软木塞所用的粘合剂会溶解在酒中,其对人体的危害是十分大的。
因此**的葡萄酒一定是采用天然的软木塞封口。而市场上普通的葡萄酒多采用复合的软木塞,多数情况下,普通的葡萄酒买回家后就喝掉了,因此也没有大碍,木塞对葡萄酒的影响你知道了吗?在选购葡萄酒的时候可不要忽视了这一点哦。
投稿作者:孤芳不自赏46
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