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夏季美食 健康大拌菜

2013.07.14   来源: 互联网 大字
       大拌菜的做法非常非常的简单,原料上的选择更是方便随意,只要喜欢的可以生吃的蔬菜都可以加入其中。当然,如果能讲究一些色彩搭配就更是精美绝伦了。做大拌菜在选材上要新鲜,多样,能生吃不熟吃,能手撕不刀切,先洗后切,更好的锁住营养,在调料上也很简单,根据各自的口味加入醋,橄榄油,葱,蒜,盐,香油等。
       健康大拌菜用料:虾、柿子椒、红椒、生菜、荷兰豆、食盐、味精、小米椒等       健康大拌菜的做法       1.虾去头去虾线,用料酒稍稍浸泡几分钟       2.青红椒切成细丝,荷兰豆去掉豆筋,生菜用手撕成小片       3.小米辣切成小圈,葱切成葱花,荷兰豆与虾分别焯水断生       4.取一个大的容器,能装下所有蔬菜,把所有的原料装进碗里       5.放入虾,加入香醋、橄榄油、味精、盐、香油和蒜泥,吃的时候搅拌均匀即可

投稿作者:孤芳不自赏46

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