天柱晴雪香茶名茶的后起之秀

2013.07.14 来源: 互联网大字

　　导语：在安徽，有很多名茶，安徽茶叶占全国第二位。潜山新创制的天柱晴雪茶，为安徽名茶的后起之秀，备受游客赞扬。这种茶，既有黄山毛峰经久耐泡的特点，又有六安瓜片之浓郁芳香。天柱晴雪香茶，来源于古时天柱山之“开*茶”。此茶历史悠久，早已名闻四海。　　天柱山峰峦奇伟，云雾飘忽。哪里有充沛的雨量，垂直变化的气候，很适宜药材生长。山中有黄莲、白术、贝母、党参、*乌、天麻、半夏、紫苏等好几百种**药。

　　其中，天拄山的灵芝，形如菇菌，大者如参，面有晕圈，生于峰巅石壁之上，不易采集，色赤褐纯朱者为上品，可*神经衰弱和呕血等病。天柱野白术也很有名气。这种野白术具有健脾益气之功效，能*疗脾虚泄泻、水肿、痰饮等症。　　天柱茯苓配上白糖，糯米粉等原料做成茯苓糕，颜色雪白，甜糯爽口，是美为味的营养补品。此外，天柱山还有很多既有药用价值，又可佐食的植物，如石饵、香菇等。人们用它来炖鸡、烤肉，不仅清凉去*，而且味道鲜美，是有名的山珍佳肴。又如用弥猴桃制酒，更具有丰富的营养价值。　　由于晴雪香茶旗枪挺直，浑身白毫，特冠以“天柱晴雪”之美名。天柱晴雪香茶，来源于古时天柱山之“开*茶”。开汤后，茶汁清绿明亮。　　唐代杨华撰《膳夫经手录》云：“舒州天柱茶，峻拔遒劲，甘香芳美，良可重也。”一些文人墨客更视为茶中珍品。天柱晴雪的采摘、焙制十分考究。有兴趣的朋友，可买点尝尝。　　更多精彩资讯，请到3158安徽茶叶组编栏目。

投稿作者：孤芳不自赏46

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