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小吃店如何布局?小吃店的布局装修，就跟服装店的橱窗一样，是吸引顾客的法宝之一。如何装修小吃店，如何布局，我们就来学学小吃店的装修和布局。
小吃店的布局，包括小吃店的门面、小吃店的空间、坐席空间、光线、色调、空气调节等各项内容，对小吃店进行布局的*主要目的就是使小吃店形成一种*特的气氛，为顾客提供一种优雅的就餐环境。小吃店气氛的优劣直接影响着小吃店对顾客的吸引力。很多小吃店之所以倒闭，就是因为没有进行小吃店气氛的*优化设计。
一般而言，小吃店的气氛包括两个主要部分：一种为有形气氛，如小吃店的门面、内部装潢、空间布局等方面;另一种是无形的气氛，如服务人员的态度、礼节以及让顾客满意的程度等小吃店内部的布局是形成小吃店气氛的重要因素，所以经营者应予以充分重视。小吃店内部的设计由布局者根据小吃店空间的大小决定。
总的来讲，小吃店布局应该遵循下列原则：
·门口和通道避免发生拥挤。
·洗手间设备应齐全。
·采用反差大的颜色或材料。
·**通道有足够的宽度，方便服务人员上菜和饮料。
·地板、墙壁和家具应该选择易清洗的材料。
·根据承办的宴会的规模，调整餐桌的大小及其位置。
·安装内部通信联络系统，方便小吃店和服务人员的信息传递。
·消防通道以及其他的安全设施应置于显眼的位置。
·从小吃店各主要地点都应轻易看见洗手间标志。
·可以用墙、盆栽以及装饰面板将较大的空间分隔为较小的、隐蔽的空间。
·合理安排食物和饮料的拾取点，应尽可能少打搅顾客。
·当天气较冷时，应准备足够的设备以存放顾客的衣物。
投稿作者：孤芳不自赏46
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