红酒储存有哪些注意事项

2013.07.09 来源: 互联网大字

葡萄酒是有生命的，一瓶**的葡萄酒如果存储不当，会对其口感造成很大的影响。因此在葡萄酒的储存过程中对环境的要求是十分苛刻的。红酒储存的时候要注意房间的温度、湿度和光线这些因素。

葡萄酒的储藏温度*好在12度到15度左右，存放70%的湿度当中，而且温度一定要保持不变，剧烈的温度变化是对葡萄酒*大的影响，葡萄酒*好水平放置，使得酒液能够浸到木塞，保持瓶口的密封性，防止其氧化，如果葡萄酒一直竖着放，瓶塞会因为干燥而收缩，使得大量的空气进入酒瓶;阳光对葡萄酒的影响也十分重要，这也是为什么葡萄酒的酒瓶大多选用深颜色的原因，但是这样是远远不够的，*好还是将葡萄酒放在黑暗的环境中，对于专业的葡萄酒收藏家来说，电子恒温柜是必不可少的东西。