来一碗透心凉的凉糕

2013.07.08 来源: 互联网大字

　　在重庆这个*炉山城，盛夏吃什么美食既解渴消暑又美味可口呢？除了传统的凉虾、刨冰和冰粉以外，还有一个就是中华传统的凉糕。凉糕大多数以大米为原料，在解渴的同时也达到了填饱肚子的效果，真是既美味又爽口！

那一碗碗凉糕形同冰雪凝聚，洁白晶莹、可爱极了。红糖味、水果味、麻辣味等等****，在炎炎盛夏，人人见了都想吃上一碗来解渴消暑。无论多热的天气，只要吃完凉糕，不仅热感全无，还让人肝脾舒畅，神思爽朗。不愧为人间的美味佳肴，无论是古镇旅游地还是繁华的城市中心，都少不了凉糕的身影，可谓是受男女老少之青睐！

　　凉糕大多数以粗粮为主，盛夏的街头，各式各样的凉糕呈现在*热山城的大街小巷。咖啡凉糕、抹茶椰奶水晶凉糕、米枣凉糕、巧克力凉糕和小豆凉糕等等，你想吃什么都有，DIV凉糕让你吃得享受，来一碗透心凉的凉糕，是不是很巴适呢？[page]　　透心凉的凉糕的做法非常简单，自己也可以在家制作凉糕哦！还可以DIV凉糕，方法都是大同小异的，接下来，大家就跟随小编的脚步一起来看看凉糕的制作方法吧！

原料：大米、石膏、红糖制作方法： **步：将洗净的大米泡一段时间，然后在将大米用机器磨成细浆待用；第二步：把石膏放入碗里加点水搅拌，然后再让之沉淀，澄清石膏水待用；第三步：烧一锅开水，然后把开水倒入米浆中，边冲随搅拌，然后将米浆煮熟，再滴入石膏水搅匀，使其凝固，然后再放入凉开水里冷却；第四步：将米糕放入碗里放入冰箱内，待凉快后加入红糖汁即可食用！如此嫩爽的凉糕，你是否也想来一碗？*日，重庆天气持续高温，赶快前去品尝一下来达到降温解暑的效果！想要了解更多的重庆美食，尽请关注3158**重庆！

投稿作者：孤芳不自赏46

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