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法国高卢骑士干红葡萄酒 口感圆润柔和

2013.07.08   来源: 互联网 大字

法国高卢骑士干红葡萄酒酒色呈现深沉的石榴红色,包含紫色反光,边缘樱桃般的迷人色泽令人馋涎欲滴,闻香饱含樱桃、蓝莓、醋栗、甘草等香味,口感圆润、柔和,香味直接并宜人。丰饶浓郁的土司芬芳与于香草气息相互交融,单宁优雅柔滑之感留给懂酒人细细品味。

法国高卢骑士干红葡萄酒由55%格黑纳什、25%西拉、20%佳丽酿混合酿制而成,产自法国南部奥德,这里的葡萄酒拥有原始土壤形态,东北面梯田大多是由鹅卵石和沙质构成,在梯田上主要种植格黑纳什和梅洛。将葡萄破碎之后进行传统发酵,在控制温度的条件下进行两个星期的缓慢发酵,后陈放入4-5年的橡木桶里6个月左右酿制而成。

法国高卢骑士干红葡萄酒搭配红色肉类、熏过的白肉、中餐菜肴、奶酪、菲力牛排、红烧肉、粉蒸肉以及带有野味的肉类食品味道更加醇厚,在品尝此酒时,*佳饮用温度16°,醒酒时间需要30分钟,要选无色、透明、要有较高的杯脚、杯壁不宜太厚,否则会影响品酒时的触感。

投稿作者:孤芳不自赏46

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