中国贡茶之最——紫笋茶

2013.07.06 来源: 互联网大字

　　导语：紫笋茶亦称湖州紫笋、长兴紫笋，是中国传统名茶，产于浙江省长兴县。早在1200多年前已负盛名。由于制茶工艺**，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。　　每年于清明至谷雨期采摘一芽一叶或一芽二叶初展，其制作，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等过程。制成的**茶芽叶相抱似笋，上等茶芽挺嫩叶稍展，形似兰花。如今紫笋茶是***名茶，获北京农博会金奖。　　名称：紫笋茶　　产地：浙江湖州长兴县　　季节：清明至谷雨期。　　特性：泽绿翠，银毫明显，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜美，茶汤清澈晶亮，叶底细嫩成朵。　　成分：富含维生素、钙、铁等多种营养成分。　　功能：该茶不仅清凉可口，而且有回归自然、驻颜悦色、*疗咽喉肿痛等功效，是炎炎夏日消暑、润喉的理想饮品。

　　产品历史：唐代贡品——紫笋茶，被历代文人誉为“茶中**”，产于浙江长兴顾渚山一带。早在唐代宗广德年间(公元764～765年)，茶圣陆羽在长兴考察茶叶，发现此茶优于其他茶，就**给皇帝，并于大历五年(公元770年)正式列为贡茶。　　长兴作为茶圣陆羽的第二故乡，古代许多文人墨客都涉足紫笋茶原产地顾渚山，留下了许多诗篇和摩崖石刻，成为珍贵的中华茶文化遗产。自唐朝经过宋、元，至明末，连续进贡876年。顾渚紫笋茶作为贡茶可谓进贡历史*久、制作规模*大、数量*多、品质*好、进贡时间*长的贡茶，顾渚紫笋是中国贡茶之*。　　更多精彩资讯，请到3158安徽茶叶组编栏目。

投稿作者：孤芳不自赏46

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