小清新甜点熊猫饼干

2013.07.04 来源: 互联网大字

现在什么都不走寻常路了，连饼干也是各种各样了。什么梳打饼干、奥利奥都out了，还是要自己动手做的才靠谱。可爱的熊猫饼干，不仅看起来小清新，吃起来也是别有一番风味。

熊猫饼干用料：低筋面粉、鸡蛋、可可粉、抹茶粉、黄油、糖粉熊猫饼干的做法 1.115克低筋面粉和糖粉混合均匀 2.黄油切成小丁，放在面粉中，黄油搓成碎屑 3.加入蛋液混合成面团，分成120克、80克、30克三个面团 4.三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉 5.将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克 6.取一块25克的原味面团，压平成面饼状，把3克可可面团放置在上面做成鼻子 7.取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上 8.两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛，剩余所有的原味面团裹在** 9.两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵 10.取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平，将剩余所有的抹茶面团裹在** 11.送入冰箱中冷藏至硬(冷冻虽然快，但是冷藏的硬度更容易控制)，切成厚约6毫米的饼干片 12.烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟左右

投稿作者：孤芳不自赏46

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