让人欲罢不能的黑龙江小吃

2013.07.03 来源: 互联网大字

生活在黑龙江的人都知道，黑龙江的地方特色小吃是数量繁多。去过黑龙江的人，没吃过黑龙江的地方小吃，真的是一大遗憾。今天小编就为大家送上几个让欲罢不能的黑龙江小吃，让你爱上黑龙江的美食，爱上这座城。

黑龙江小吃之黄米切糕：黄米切糕是黑龙江特色小吃之一，是将黏黄米磨成面后，加入酵母发酵，与红豆、大枣一起在蒸锅中蒸熟即可。口感绵软香甜，色泽黄、红相间。明清年间，已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性较强的米，切糕用此制成，具有浓郁的地方特色。黑龙江小吃之炸三角：炸三角距今有一百多年的历史了。表面焦脆而不硬，味道清香鲜美。以前北京的大街小巷经常听到“油炸的，三角哇，虾米韭菜馅的”的吆喝声。馅分荤素两种。都一处的炸三角*为有名。黑龙江小吃之锅包肉：锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。想了解更多精彩资讯，请及时关注3158 **黑龙江。