夏季吃虾别“瞎”吃谨慎龙虾配啤酒

2013.07.02 来源: 互联网大字

眼下又到了吃小龙虾的季节，一盆香气扑鼻的油闷大虾实在是让人忍不住食欲大动，特别是许多人喜欢来一盆小龙虾，外加一瓶啤酒，别提多逍遥自在了。可是吃完之后又会出现这样那样的问题，到底虾子怎么吃才健康呢?

吃海鲜不能喝啤酒的常识，几乎很多人都知道，因为容易诱发痛风。但是，对于爱吃小龙虾的南京市民来说，很少有人知道小龙虾也不适宜与啤酒搭配食用，至少不能一起多吃，这一点，市民李先生已经深有体会了。

今年不到30岁的李先生*近刚跳槽成功，而且获得一份不错的薪资合同。为了庆祝一番，昨晚，李先生约了几个朋友一起吃龙虾，兄弟几个人一起点了好几斤龙虾，干吃不起劲，李先生又点了一箱啤酒，由于心情好，李先生不但吃得*多，而且也喝得有些醉，*后还是朋友打的把他送回家里。

回到家后李先生便躺在沙发上呼呼大睡，突然在清晨的时候，李先生被剧烈的疼痛痛醒，起身一看，这才发现自己的右大脚趾红肿起来，走路都困难，无奈之下，李先生请假来到南京市中西医结合医院风湿病科就诊，医生为他做了血尿酸检测，检查结果比正常值高了100多个单位，*后被确诊为痛风性关节炎急性发作，正是因为大量食用小龙虾和啤酒导致的。李先生非常不解，不是说海鲜不能与啤酒一起吃吗?小龙虾不是海鲜，这是怎么回事呢?

该院风湿病门诊副主任中医师张永文介绍说，痛风性关节炎是由于嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，很多人都知道海鲜含有的嘌呤多，殊不知很多食物中都含有相对较高的嘌呤。小龙虾富含嘌呤，特别是这个时候上市的小龙虾虾黄饱满，但恰恰是虾黄中的嘌呤含量更高，如果食用过多加上豪饮啤酒，很容易引起痛风急性发作。

除此之外，动物内脏包括心、脑、肾、肝、肠等都含有大量嘌呤，豆制品含有中等量嘌呤，以上食品都应避免大量、长期食用。有些市民也许会说，自己也吃龙虾喝啤酒了怎么没事啊?事实上，只是没有量变达质变罢了!切不可大意!吃小龙虾时，不要多吃，每次十个以内较好，*好不要吃虾黄，尤其是喝啤酒的时候，如果非要喝酒，可以喝一点白酒。如在进食之后出现关节肿痛，一定要及时就医，防止出现更大的健康危害。

投稿作者：孤芳不自赏46

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