教你整体提升咖啡馆的格调陈列风格

2013.07.02 来源: 互联网大字

一提到咖啡馆，很多人**个考虑的就是咖啡馆的环境氛围，如果一家咖啡馆的装潢及其的俗艳，可能就不会太受消费者的欢迎。咖啡馆就要有咖啡馆自己*特的格调，就要有自己专有的陈列方式，今天我们就来学学怎样把你的咖啡馆提升一个格调吧。

咖啡馆的展示陈列设计

虽然整个咖啡馆的商品构成与配置经过了有系统的分类与搭配，但是在表现之际，若未能运用展示陈列的技巧，也只是将商品“躺”置在吧台而已，无法表现咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，结果仍是无济于事。然而所谓的“展示陈列”，并非我们通常狭指的橱窗展示或特别区位陈列，在咖啡馆经营上所说的展示陈列，应该是广指大堂上所有的各种陈列，它必须包括三大陈列项目：

1、补充陈列

是陈列范围*为广阔的部分，整个店内的商品陈列空间都是。由于陈列的**在于销售，所以在陈列的表现应着重在咖啡品牌的丰富感与特性化。

2、展示陈列

是指咖啡馆的展示橱窗及吧台内特定区域的展示陈列。由于展示陈列是在于表现**咖啡的组合效果，同时兼具诱导顾客的作用，所以展现上必须明确地打出一个主题，借以吸引来店顾客。

3、强调陈列

是介于补充陈列与展示陈列之间的陈列形态，为了在各区位内促进销售的效果，必须利用壁面的空间、较宽阔的通路、货架或吧台的空间，就本区位的咖啡和饮料中，选出具有代表性的咖啡陈列。

因此，咖啡展示陈列的作用，就是运用各种展示陈列的技巧，配合什器、装饰的运用，将咖啡的特性表现出来。一则带动销售促进的效果，一则表现整个咖啡馆的气氛，所以对于广告的诉求效果必须要把握住。*先对于广告的诉求方面，虽然大堂内为了销售起见，补充陈列占有很大的空间，然而为求广告诉求效果的具体表现，必须透过展示陈列及部分强调陈列的运用，以求**咖啡品牌能够表现出来。

投稿作者：孤芳不自赏46

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