餐饮企业发展机遇有哪些?前段时间很多的餐饮业进入冷淡其,从而许多大众餐饮企业在如此好的境遇中却迷失了方向,不知道向哪个方向发力,也不知道如何发力,更有甚者,抱着金娃娃,却不断地撞南墙。归根结底,是由于这些大众餐饮企业走入了三大误区。在**餐饮遇冷的当下,大众餐饮业面临****的三大发展机遇:
餐饮企业发展机遇——居外就餐成为趋势
郭德纲曾经调侃到:“新时代的女性,上得了厅堂,翻得了围墙,斗得了小三,打得了流氓,就是下不了厨房。”这也从另一个侧面说明了居外就餐将是一个不可阻挡的大趋势。
餐饮企业发展机遇——餐饮消费回归理性
讲排场、讲面子、公款吃喝的习俗已渐行渐远,餐饮主力消费人群正在由公务、商务向大众转变,*袋渐鼓的消费者正走出家庭厨房,走向大众餐馆,勤俭节约之风开始回归。
餐饮企业发展机遇——餐饮业高度信息化
在2013年第七届餐饮产业发展大会上,展示了代表中国餐饮业发展的未来趋势,这种集信息化、智能化于一体的餐饮模式,将使大众餐饮业走出小作坊式的经营模式,踏入现代流水线、智能化的行列,从而实现餐饮业工业化的梦想。
三大机遇,为大众餐饮企业提供了*好的发力点。但是天亮餐饮定位咨询机构在咨询中却发现,许多大众餐饮企业在如此好的境遇中却迷失了方向,不知道向哪个方向发力,也不知道如何发力,更有甚者,抱着金娃娃,却不断地撞南墙。归根结底,是由于这些大众餐饮企业走入了三大误区。
投稿作者:孤芳不自赏46
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