西餐加盟连锁选址技巧开西餐加盟连锁店需要多少钱

2013.06.27 来源: 互联网大字

现在吃西餐已经是一种中**消费，很多人对西餐都比较喜欢。开一家西餐加盟连锁店一定是一个不错的创业选择。西餐加盟连锁重要的是资金预算和店址的选择，下面3158餐饮网小编就给大家介绍一下开一家西餐加盟连锁店的选址技巧和投资预算。

西餐加盟连锁选址可以学习一下西式快餐翘楚麦当劳的选址思路

仔细观察麦当劳快餐厅的扩张，人们惊奇地发现，麦当劳快餐厅几乎都是建在大型商业设施的旁边。西餐加盟连锁店如何选址?“这是麦当劳选址营销策略的规律特征。”中原地产的经理杨娟分析认为。

西餐加盟连锁选址要借他人之势旺自家之铺

无论是中式快餐还是西餐，“扎堆杭州”的格局已经越来越清晰。一位业内人士分析：杭城的西餐品牌已经达到了一个**竞争的状态。而对于外界所说的杭城有上千家甜品店的说法，这位分析人士表示甜点跟正餐不同，它往往是中餐跟晚餐之间的补充，是一种“下午茶”的概念。这就决定了甜品的市场容量并不会像现在看到的这么大。西餐品牌终将会分化、瓦解。

以大型商业设施为依托比较容易获得客源。因为人们选择快餐往往是顺便而就，而不会单*计划去某处快餐厅就餐。麦当劳的经营者深谙经营之道，熟知顾客这一心理，把店址选在大型商业设施旁边做品牌餐饮配套，不但客源有**，同时也相对简化了选址的工作程序和工作量，可以省去许多环节，只要详细分析大型商业设施的客流量及其构成、大商店的经济效益就可以了。

开西餐加盟连锁店需要多少*?资金

蛋糕制作技术不是太难，现在，城市里各种培训中心很多，学技术容易。如当心在培训班学后不能马上开业，也可在参加培训班后，再到蛋糕店当学徒。过去传统的手工生产制作，技术较难掌握，如*候的把握，就是一道难学的技术。如今用电脑烤箱烤蛋糕，电脑不但会自动帮你把握*候，烤好了还会叫你及时取蛋糕呢。对于和面，现在也有电气化的摇拌机，它可帮你解决一切困难。

视规模而定，一般一万元左右。具体为：烤箱和小摇拌机五千元，销卖台及铺面三千元，二千元为流动资金(主要用于面粉、白糖、鸡蛋等原料)。

开西餐加盟连锁店需要多少*?蛋糕店效益

蛋糕传统制作的经济效益向来都比较高，毛利润有四至五成。销卖一百元，就有四、五十元的毛利润。现代化制作投入成本相对大些，如电费、机器设备折旧等等，但不管怎么说，蛋糕的效益都会**三成。具体分析是：每斤蛋糕(生日蛋糕价格高些，不在此例)卖价四至五元，制作蛋糕的原料是一至二元。如白糖每斤批发价一元五角左右，面粉每斤批发价一元左右，鸡蛋每斤批发价二元左右。当然，除了原料，成本还包括机器设备折旧、人员工资、水电费、税费、房租等等。

投稿作者：孤芳不自赏46

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