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射阳大米是江苏省盐城市射阳县的特产，具有米粒饱满，晶莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感*特的特点，在上海、江浙一带享有盛誉。射阳大米主要产区是江苏省盐城市射阳县临海镇、千秋镇、通洋镇、四明镇、阜余镇、海河镇、陈洋镇、海通镇、合德镇、黄沙港镇，县域内省属淮海农场、临海农场、新洋农场。
射阳大米特点
1、感官特征：色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。
2、理化指标：垩白粒率≤30%，垩白度≤3.0%，直链淀粉含量15%至20%，胶稠度≥60mm，碱解值≥5.0，蛋白质含量≥7.0%
射阳的水稻种植历史悠久，20世纪90年代前，以种植杂交稻为主。后改良种植粳稻，由于射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤为滨海盐渍型水稻土，钾含量异常丰富，蓄水透气性能好，自然环境优越，气候地理条件*特，所以射阳大米营养丰富、口感**。
所获荣誉
射阳县大米协会现在有16家核心层企业，46个加工点全部获准使用QS标志，有20家取得无公害产品证书，6家取得绿色食品证书，2家取得有机产品证书。“射阳大米”是江苏**产品、上海市“****品牌”称号，获得“中国**产品”称号。先后取得中国粮食行业协会“放心米”称号，入选《中国地理标志》课题组“****调研地理标志”名单。《中国稻米》杂志载文指出“射阳大米”为全国主要的“安全、环境友好型大米品牌”，“是江苏大米品牌营销策略的成功典型”。《新华日报》在显著位置报道“射阳大米、米中**”。
“射阳大米”系列曾获得农博会金奖大米、**稻米博览会金奖大米和昆明世博会惟一指定用米。在全国区域农产品公用品牌建设**上估值41.3亿元，列全国百强第九，江苏*位、米类之冠。
投稿作者：孤芳不自赏46
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