夏季养生苦瓜宴来袭

2013.06.27 来源: 互联网大字

又是一年盛夏季，在这个季节，由于持续高温，人们普遍食欲差、还容易上*。夏季养生食材，就当然少不了苦瓜了。苦瓜具有清热消暑、滋肝明目、促进食欲的功效，夏季清热去*苦瓜*当其选，今天小编就为大家带来两款制作简单的苦瓜美食。

蜂蜜苦瓜汁 1苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用 2.将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可 3.将搅拌好的蔬果汁过滤一下（滤除的蔬菜渣可以用来摊煎饼或者加两个鸡蛋一起炒，不要浪费掉哦） 4.过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳

山药炒苦瓜 1.苦瓜洗净，对半剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条块状备用；将山药洗净刮去外皮，切条块状备用 2.将切好的山药条、苦瓜条用清水稍加浸泡后捞出，控干水分；锅烧热注油，油温五、六成时，将山药条倒入锅中 3.煎炸过程中注意用筷子搅动以免沾粘，山药条炸至表面略为收缩断生起锅控油，同样方法将苦瓜条过油；锅内油倒出留少许底油，下蒜末姜末爆香，山药条苦瓜条回锅，下少许糖、盐调味，浇入水淀粉勾薄芡起锅想了解更多精彩资讯，请及时关注3158 **黑龙江。

投稿作者：孤芳不自赏46

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