奶酒的保健功效大揭密

2013.06.26 来源: 互联网大字

说到奶酒很多人都知道那是北方游牧民族的特产，游牧人喜欢酿造奶酒，也喜欢饮用奶酒。据说，奶酒的营养价值很高，这也是他们为什么在举行宴会、款待客人、赏赐臣属和祭祀时饮用的原因。奶酒的功效是得到很多人的认可的，富含多种维生素。

奶酒在酿制过程中，并不破坏牛奶本身固有的营成养份，而是将其精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵，使所含营养充分生物活化，更易为人体吸收。奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒;可以加各种果汁，成为果汁奶酒;可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。

发酵型奶酒是**采用草原**牛奶和乳清发酵酿制而成，剔除了牛奶中易使人体发胖的脂肪，富含18种氨基酸、多种维生素、钙、锌等人体必需的各种微量元素。奶酒的功效是因为酒体富含氨基酸、维生素等而显出浅金黄色，奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净。

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