成都一女子的摩托车后座在淋雨后一夜之间长出蘑菇,近日,重庆终于降雨降温,不少地方在雨后长出了野蘑菇,不过,别看野蘑菇颜**人、味道鲜美,却不是个个都能成为盘中餐,千万不能随便吃,小心中毒。
6月22号,重庆终于迎来了大范围的降温降雨,趁着难得凉爽的天气,家住渝北的周先生驱车带着老婆儿子去南川金佛山游玩。在山上,他们看到有好多漂亮的白蘑菇便摘了一些,准备用来炖鸡汤。
采摘的时候,周先生“凭经验”专门注意了蘑菇的。周先生说,自己小时候是在农村长大,姐姐告诉过他鉴别毒蘑菇的方法,比如,色彩鲜艳的蘑菇不能摘,长在竹林里的也不要摘……
回到主城的家,周先生煮汤时还特意放了大蒜“验毒”,发现大蒜都没有变色,于是觉得可以放心吃。
当天晚上,由于有些感冒,周先生并没有喝鸡汤,儿子喝了一小碗,妻子只喝了几口。不一会儿,两人出现了**、想呕吐等不适症状,周先生立即把妻子儿子送往了医院。
常见的识别毒蘑菇的方法有几种:
一看地点。无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿地带。
二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫色,采摘后易变色。
三看形状。无毒蘑菇菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。有毒的菌盖**呈凸状。
四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
五闻气味。有毒蘑菇有辛辣、酸涩、恶腥味道。
六看测试。可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,则证明有毒,反之不变色则无毒。
七煮试。在煮野蘑菇时,放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
八化学鉴别。取采集或买回来的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。
另外,用银针变黑来测试是否是毒蘑菇是不可靠的。
投稿作者:孤芳不自赏46
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