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桂花酒是重庆的名品特产，桂花酒外观颜色呈浅黄色，富含桂花的香气，而且还略带葡萄的醇香，酸酸甜甜的，非常好喝，非常适合不喜欢烈性酒的老人或者女士饮用。那么桂花酒的制作方法，你会吗?现在就来教教你吧。
所需材料：桂花、白糖、桂圆、白参、红枣、白酒
桂花酒的制作方法：
1、将新鲜的桂花冲洗干净，放在阴凉通风处风干。
2、按照每斤桂花加入四两白糖的比例，加入白糖，并且拌匀，放入酒窖里发酵三天，然后缴入5斤35°以上的白酒，并密封一年。
3、如果想要上等的桂花酒，可以再加入桂圆、白参、红枣密封四年，这样酿制的桂花酒香醇可口，属上等的桂花酒了。
以上就是桂花酒的制作方法了，爱美的女士们可以来一坛。虽然陈酿需要等上一年的时间，但是如果想喝上美酒，这是必须经历的过程，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，不管是自己饮用，还是赠与他人，都是非常不错的选择。
投稿作者：孤芳不自赏46
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