香甜美味的醪糟汤圆

2013.06.24 来源: 互联网大字

　　汤圆是中华传统名小吃之一，每逢过元宵节就是一家人坐在一起团圆吃汤圆的日子，汤圆象征一家人团团圆圆！汤圆吃起来非常香甜可口，**有风趣，在日常生活中，重庆市民常常把它当作早餐或者填饱肚子的食物，深受广大人民的喜爱！

具有历史悠久的汤圆是由糯米制作而成的，汤圆虽然美味，但是不要贪吃哦！肠胃不好者应该少吃，以免造成消化不良等等后果。原始的汤圆是“原味”，现在市面上的种类是非常繁多的，里面的馅有黑芝麻、花生米、水果等等品种，****。当然，许多人也喜欢自己买汤圆粉来自己制作汤圆，想包什么馅都可以，制作方法也是相当的简单的哟！

　　将汤圆粉和水调和成一定的比例，然后再用手搓成团，将自己喜欢的馅放入里面，然后再将馅包住，在搓成团即可。烧开一锅适量的开水，然后在放入已经搓好的汤圆，待汤圆浮起来就可以吃了。喜欢吃醪糟的朋友将醪糟放入开水烧开，然后就可以与汤圆一起食用了！　　汤圆具有非常丰富的营养价值，其主要成分糯米粉中就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素和尼克酸等营养元素。再加上馅主要以水果和干果为主，包括芝麻、梨、核桃和花生，再加上植物油，营养价值就丰富了。故此，中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物。　　除了传统的汤圆制作方法，也可以DIY哟，比如精致椰汁南瓜汤圆、油炸汤圆等等，品种繁多亦可以作为桌上美味可口的小吃哟！接下来，小编简单介绍一些别样汤圆的做法吧！

　　精致椰汁南瓜汤圆的做法：南瓜200g，糯米粉300g，椰子粉适量，白糖50g。*先，把南瓜的皮去掉，切成薄片，隔水蒸熟；第二步将蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥，放白糖拌匀；第三步把糯米粉分次倒进南瓜泥拌匀；第四步将椰子粉用两碗开水冲调备用；第五步将适量水倒入锅里烧开，把搓好的汤圆放进锅里煮至浮起，捞起放进椰子汁里即可。　　亲，如此香甜美味的汤圆，你对此是否心动了呢？那就赶快行动吧！想要了解更多重庆美味小吃，尽请关注3158**重庆！

投稿作者：孤芳不自赏46

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