盛夏时节养生多吃“苦”

2013.06.24 来源: 互联网大字

进入六月以来，我国很多地方都是出现高温天气。、炎炎夏日，*容易“上火”。一年四季均应适当吃些苦味的食物，而夏季尤为适宜，尤其是夏至过后，盛夏来临之际。营养**提醒说，夏至时节，要多吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。　　据**介绍说，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、**功能。夏季吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。但要适量，否则伤胃。

1、如芹菜，性味甘苦，微寒，具有清热利湿、平肝凉血的作用。经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具有较好的辅助**。此外，芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。 2、如丝瓜，性味甘苦，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜清凉微寒，瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可，具有清热化痰的作用。 3、如莴笋，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙的作用。 3158 **四川的小编提醒大家：夏季人们出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶都是不错的选择。