葡萄酒开瓶后能保存多少?

2013.06.24 来源: 互联网大字

现在人们生活水平质量的提高，葡萄酒作为一种时尚饮品越来越受到人们的青睐了。但是我们有时候打开一瓶葡萄酒后没喝完，那么剩下的该怎么处理呢?葡萄酒开瓶后能保存多少时间呢?

一般情况下，葡萄酒开瓶后如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会**变质(白葡萄酒为2天)。1天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有*佳的表现。第2天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显。第3天时，一些葡萄酒会**变质，酒中的香气会**消退，口感也会变得十分酸。