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无论你是爱喝葡萄酒还是香槟，都离不开我们平时所说的高脚杯。高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。葡萄酒是一种品质的象征，那么高脚杯的拿法你知道吗？你平时在用高脚杯时是否掌握了其中的精髓呢?
喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味*先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。平时在喝红酒时，常常使用的那高脚杯的方法有三种：把高脚杯夹在食指和中指的中间！其他手指自然向里弯曲！拇指也可以轻轻护住杯的四分之三处；正常的用拇指和食指轻握杯子的四分之三处，虎口对着杯和柱子的地方；握住高脚杯住的一半或者少于一半处，其他手指自然轻握。
酒杯的使用有一项通则，即是不论喝红酒或白酒，酒杯都必须使用透明的高脚杯。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份，一向作为评断酒的品质的重要标准，有色玻璃杯的使用，将影响到对酒本身颜色的判定。高脚杯的拿法就是让手有所把持，避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。
投稿作者：孤芳不自赏46
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