夏季水果季：冰箱如何保存水果?

2013.06.22 来源: 互联网大字

夏天来了，这是吃水果的*好时节，同时，身处办公室的的环境很容易使人上*，而每天有针对性地吃些水果，不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，提高人体免疫力。那么夏季使用冰箱如何保存水果?喜欢吃水果的朋友们跟随小编一起看看吧!

夏季水果季：冰箱如何保存水果?

近年来，随着科技的发展，人们在每一季都能吃到自己喜爱的水果。尤其在夏季，水果的种类繁多。但与此同时，热带水果如何储存也成为困扰消费者的一大难题。热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。

一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。

热带水果*好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间*好不要超过两天。

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