教你美味的米酒菠汁红烧肉的做法

2013.06.20 来源: 互联网大字

红烧肉是很多人都喜欢吃的，江米酒对人身体又是起着很好的**作用，如果用这两款食材来制作一道米酒菠汁红烧肉，那味道又是如何呢?赶快一起动手制作吧，今天教大家米酒菠汁红烧肉的做法，赶快学起来吧。

材料：菠萝、黄瓜、樱桃、五花肉、江米酒、猪油、葱姜蒜等调料品。

**步：将五花肉洗干净，切成樱桃状大小的肉丁，把菠萝的皮给削掉，一部分切成圆形片，一部分压成菠萝汁;

第二步：将猪油烧至五六成熟，放入肉丁进行爆炒，然后放入料酒、糖色、江米酒、葱姜蒜等，把*调小，开始焖;

第三步：等到肉丁呈现软的时候，汤色也变红的时候，倒入菠萝汁进行翻炒，翻入适量的作料;

第四步：把锅中的食物盛入碗中，把葱姜蒜等都拣掉，然后翻扣于盘中，再把菠萝片还有黄瓜片以及樱桃围在盘边缘，以作装饰。

米酒菠汁红烧肉的主要特色就是菜品的色泽比较红亮，而且吃起来并不会感觉到油腻，还有种浓郁的菠萝米酒的香味，而且这里面的江米酒对身体也是有很好的食疗作用，米酒菠汁红烧肉的做法也非常简单，爱美食的你赶快自己动手制作一下吧，马上周末了，宅在家里也要好好的犒劳一下自己哦。

下一篇没有了