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炎炎夏日，冰酒肯定成了人们的*爱。但是你知道冰酒的来历吗?传说世界上**支冰酒的产生极富**色彩，也带有淡淡的**韵味。冰酒顾名思义就是冰镇过的美酒，通常情况下指的是冰镇后的葡萄酒。那么，世界上**支冰酒到底富有怎样的**色彩呢?
有证据表明，自罗马帝国时代开始，就有使用冰冻的葡萄酿酒的事迹。老普林尼写道：某些品种的葡萄并不是在**次霜冻前收获。诗人马提亚尔也写道：葡萄应该留 在藤上直到11月，让他们结上一层白霜。那个时代酿酒的细节，以及酿出来的酒的描述已经不得而知。无法**确认这些描述是否指的就是酿造当时流行的一种干 型葡萄酒的过程。无论如何，那些工艺渐渐消逝在历史的长河中。
普遍认为后罗马时代，**支冰酒为1794年生产于德国法兰克尼亚(葡萄酒产区)(Franconia)。更完整的文献记录是1830年2月11日莱茵黑森(葡萄酒产区)(Rheinhessen)地区靠近宾根(Bingen)的一个叫多姆斯海姆的村子(Dromersheim)，那里1829年份的葡萄酿制了葡萄酒。那年冬天十分寒冷，当地的葡萄种植者萌生了 将葡萄留在藤上给动物们做饲料的想法。然而人们发现这些葡萄可以榨出非常甜美的原汁，于是他们将这些葡萄收获榨汁，并酿造出了冰酒。
很多人都很喜欢喝冰酒，因为相较于一般的葡萄酒，冰酒更为甜美香醇，每一口都感受强烈，过瘾得很。冰酒有着**的起源，有着谜一样的来历。冰酒的来历，现在知道了么?
投稿作者：孤芳不自赏46
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